סביצ'ה סלמון

בישול קר, תוך השרייה בלימון, זו טכניקה שמשמרת את מירב הערכים התזונתיים של הדג. אין להשתמש בדגים קפואים אלא בדגים טריים בלבד ממקור מהימן.

קרא עוד