תבשילים #תבשיל ירקות וטופו ברוטב קוקס וכורכום

שמן הקוקוס מכיל שומן רווי צמחי ולכן הוא עמיד לחום ובטוח יותר לשימוש בחימום מכל שמן צמחי בלתי רווי. חומצות השומן של שמן הקוקס מורכבות משרשרת מולקולארית בינונית ולכן חודרות בקלות לתוך התאים ואינן שוקעות בכלי הדם.